Únor bez alkoholu. Pro někoho každoroční tradice, pro jiného velká neznámá. Ať už je vaše motivace jakákoliv, pravděpodobně narazíte na stejný problém. Nejde o to, že byste "museli" pít. Jde o rituál. Chybí Vám ten moment, kdy si večer sednete, nalijete si sklenku něčeho dobrého a vypnete hlavu. Voda s citronem ani přeslazená limonáda tento pocit prostě nenahradí.
Kombucha místo alkoholu?
Tajemství té správné chuti, která uspokojí i náročné jazýčky, tkví ve fermentaci. Stejně jako u vína nebo piva, i kombucha vzniká kvašením. Tento proces jí dává přirozený říz, hloubku a onen „dospělý“ charakter, který běžným limonádám chybí. Není to jen prázdná sladkost, je to živý nápoj, který vás nebude nudit ani po třetí skleničce.
Kocovina nemá šanci
Zatímco alkohol tělo vyčerpává, Loklok ho naopak nabíjí. Každá lahev obsahuje probiotické kultury Bacillus Coagulans, které podpoří vaše trávení i imunitu, což se v únorovém počasí rozhodně hodí.
A to nejlepší? Nemusíte se bát skrytých procent. Díky naší unikátní dlouhodobé fermentaci je Loklok laboratorně měřený jako 100% nealkoholický. Svůj únorový závazek tak dodržíte s absolutní čistotou, ale bez kompromisů v chuti.
Absence alkoholu ale neznamená, že nuda je povolena. Pojďme to trochu rozvířit. Vzali jsme Loklok Originál a postavili ho do hlavní role v pěti drincích, které mají šmrnc a ráno vás po nich hlava bolet nebude.
1. The L&T
Gin s tonikem je klasika. Když vynecháte gin, samotný tonik bývá příliš sladký a fádní. Pokud ho ale spojíte Loklokem, stane se kouzlo. Čajové třísloviny v kombuše vytvoří s chininem perfektní dvojici, která uspokojí i náročné jazýčky.
- 1 díl Loklok Originál
- 1 díl toniku
- Plátek růžového grepu
- Led
Příprava: Sklenici naplňte ledem až po okraj. Nalijte Loklok a dolijte tonikem. Klíčový je zde grep – jeho hořká šťáva chutě propojí a srazí případnou sladkost.
2. Cool-grep
Kombinace grepu a rozmarýnu je v barovém světě osvědčená klasika. Když k ní přidáte čajový základ Lokloku, získáte drink, který je svěží, ale má hloubku. Hořkost grepu a síla čaje se skvěle doplňují, zatímco rozmarýn dodá nádherné aroma.
- 1 díl Loklok Original
- 1 díl grepového džusu (ideálně růžový grep)
- Větvička čerstvého rozmarýnu
- Led
Příprava: Sklenici naplňte ledem až po okraj. Nalijte grepový džus a dolijte Loklokem. Důležitý je rozmarýn – před vložením do drinku větvičku v dlani lehce promněte nebo s ní o dlaň "tleskněte". Tím se uvolní vonné silice, které drink provoní ještě předtím, než se napijete.
3. Skinny Mojito
Klasické Mojito je plné cukru. My ho nepotřebujeme. Loklok Original dodá drinku přesně tolik sladkosti, kolik je potřeba, a čajový základ si s mátou skvěle rozumí.
- 150 ml Loklok Originál
- Půlka limetky (nakrájená na měsíčky)
- Hrst čerstvé máty
- Soda na dolití (pro extra perlivost)
Příprava: Do vysoké sklenice dejte limetku a mátu. Jemně podrťte, aby se uvolnila šťáva a vonné silice. Zasypte ledem, zalijte Loklokem a doplňte sodovkou.
4. Štrůdlový lok
Kombinace jablek a fermentovaného čaje funguje skvěle a evokuje domácí pohodu. Stačí obyčejný džus a o zbytek chuti se postará koření a Loklok.
- 1 díl Loklok Original
- 1 díl jablečného džusu
- Svitek celé skořice
- Citrónová šťáva
Příprava: Do sklenice s ledem nalijte džus a zakápněte citronem (to je důležité, aby se vyvážila sladkost jablek). Dolijte Loklokem. Ozdobte celou skořicí, kterou použijte i jako míchátko. Skořice postupně uvolní aroma a drink krásně provoní.
Share:
První rande s Vilmou: Jak vyrobit kombuchu s kitem od Lokloku?
Jak střevní mikrobiom ovlivňuje vaši náladu?