Michal o příběhu Lokloku: ze Sydney do Brna
"Jako malý kluk jsem sledoval domácí kombuchové experimenty svých prarodičů v zavařovačkách. Tehdy by mě nenapadlo, že se ke kombuše vrátím jako vědec - a to díky cestě na druhou stranu zeměkoule!"
"Kvůli doktorátu jsem čtyři roky žil a pracoval v Sydney. Austrálie má silnou wellness kulturu - lidi se o sebe starají, a je normální řešit co jím a piju. Potkat kombuchu v kavárně, dokonce i v supermarketu, bylo úplně běžné. A ve mě ožilo to, co jsem se naučil jako dítě: pustil jsem se do fermentace, mezi prací v univerzitní laboratoři. První vzorky testovali kolegové na fakultě."
"Když jsem se vracel zpátky do Česka, netěšil jsem se na jednu věc: jak budu v gastru dostávat na výběr: "chcete alkohol, nebo radši cukrovou bombu?" Skutečné nealko, které by nelepilo pusu cukrem, to dobou prostě nebylo k mání. Chyběla mi volba, na kterou bych se mohl skutečně těšit. A tak vznikl Loklok: jako zdravá alternativa k alkoholu a přeslazeným limonádám."
Loklok: Nealko nové generace
Loklok není obyčejná kombucha. Je to upgrade starodávného procesu, který jsme zbavili jeho tradičních neduhů. Výsledek? Kombucha 2.0 – moderní nealko, které skvěle chutná, prospívá trávení a definitivně změní váš pohled na to, co pijete.
Unikátní 100% nealko kombucha
Běžné kombuchy v sobě často skrývají zbytkový alkohol (cca 0,2 až 1,5 %), ale my hrajeme fér. Naše unikátní metoda fermentace přirozeně odstraňuje kvasinky i veškerý alkohol bez jakýchkoliv kompromisů. Dostanete tak 100% nealko osvěžení, které vás nehodí do mlhy, ale ani „neprožene“.
Kde ostatní končí, Loklok začíná
Klasická kombucha fermentuje zhruba 10-14 dní. Loklok fermentuje celých 6 měsíců. Tato trpělivost se nám vrací v dokonalé stabilitě a chuti. Loklok tak nemusí čekat v lednici, a přesto je v každém loku nabitý odolnými probiotiky Cacillus Coagulans, která se postarají o váš mikrobiom.
Kvalita v každém loku
Naše chuť sbírá medaile
Loklok pravidelně boduje na prestižní světové soutěži Great Taste Awards.
Realizujeme vlastní klinickou studii
Ohlas na účinky Lokloku byl takový, že nyní probíhá kontrolovaná klinická studie v univerzitní nemocnici.
Vychutnejte si svobodu s 0 % alkoholu.
Great Taste Awards 🏆
Loklok kombucha sbírá opakované úspěchy v prestižní světové soutěži Great Taste Awards. Tahle soutěž, pořádaná Guild of Fine Food, je skutečným měřítkem kvality, kam se každoročně hlásí tisíce produktů z celého světa. Ne náhodou se jí přezdívá Gastronomický Oscar.
Uspět v Great Taste, to je výkon. Uspět třikrát za sebou - to se ještě žádnému českému nápoji nepovedlo.
Loklok kombucha sbírá opakované úspěchy v prestižní světové soutěži Great Taste Awards. Tahle soutěž, pořádaná Guild of Fine Food, je skutečným měřítkem kvality, kam se každoročně hlásí tisíce produktů z celého světa. Ne náhodou se jí přezdívá Gastronomický Oscar.
Uspět v Great Taste, to je výkon. Uspět třikrát za sebou - to se ještě žádnému českému nápoji nepovedlo.
Medaile Great Taste pro Loklok:
V Lokloku nespíme na vavřínech. Každý nový rok je pro nás výzvou, jak přinést nové chuťové zážitky a posunout naše produkty ještě dál. Naše ocenění jsou pro nás motivací jít dál a ukázat, že chuť kombuchy může být opravdu fascinující.
A hlavně: neuvěřitelně nás to baví! ❤️
Objevte s námi komunitu, která ví, co je opravdu dobré.
